Le p'tit blog de Flo

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Lasagnes à la bolognaise

Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes 12 feuilles de lasagnes 1 oignon 2 gousses d'ail 4 cuil à soupe d'huile d'olive 500 g de viande de boeuf hachée 800 g de tomates pelées (1 grosse boîte) 70 g de concentré de tomates...

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Tags: tomate, parmesan, béchamel, lasagnes

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8 décembre 2010

Gratin de potiron aux noisettes

Une recette automnale bien savoureuse trouvée l'année dernière sur le très joli blog Les petits pois de Lilie. Ingrédients : 700 g de potiron coupé en dés 250 g de ricotta 40 g de parmesan 1 poignée de noisettes 2 càs de persil sel, poivre Préchauffer...

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Tags: noisette, parmesan, gratin, potiron

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22 septembre 2010

Risotto crémeux aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz rond 400 g de courgettes 60 g de fromage frais (type St-Morêt) 40 g de parmesan 1 oignon 1/2 càc d'ail semoule 4 càs d'huile d'olive 3 belles branches de thym 10 cl de vin blanc sec 90 cl de bouillon de légumes...

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Tags: courgette, risotto, riz

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23 avril 2010

Spaghetti printaniers

Ingrédients : 250 g de spaghetti 1 bocal de fonds d'artichaut 1 poivron rouge chorizo coupé en rondelles parmesan huile d'olive sel, poivre P endant que les spaghetti cuisent, émincer le poivron et les fonds d'artichauts. Faire chauffer 1 càs d'huile...

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Tags: chorizo, poivron, spaghetti, artichaut

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10 mars 2010

Oeuf cocotte aux épinards

Une recette de légumes légère en calories qui convient parfaitement pour un soir. Ingrédients pour 4 cocottes : 400 g d'épinards en branches surgelés 1 boîte de 400 g de tomates pelées en dés 4 oeufs 1 càs d'huile d'olive sel, poivre 1 càc d'ail semoule...

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Tags: cocotte, oeuf, tomate, épinard

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5 novembre 2009

Risotto aux champignons des bois

Un petit risotto automnal avec girolles et pleurottes... Pour 4 personnes : 250 g de riz Arborio (ou riz rond) 300 g de mélange de girolles et pleurottes 1 oignon pelé et émincé 1 càs de persil ciselé 30 g de copeaux de parmesan 50 cl de bouillon de volaille...

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Tags: risotto, riz, champignon, parmesan, girolle, pleurotte

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10 octobre 2009

Tartiflette aux carottes

Petite variation sur le thème hivernal de la tartiflette. Ingrédients : 1/2 reblochon 1/2 briquette de crème liquide 100 g de lardons fumés 6 belles carottes 2 grosses pommes de terre 1 noix de beurre sel, poivre, ail Eplucher les légumes et les détailler...

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Tags: lardons, carotte, pomme de terre, reblochon, tartiflette

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23 septembre 2009

Risotto aux poivrons rouges

Spécialité italienne. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 400 g de tomates pelées et concassées en conserve huile d'olive 3 gousses d'ail hâchées 2 feuilles de laurier 1 litre de bouillon de légumes 225 g de riz à risotto 6 feuilles de basilic...

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Tags: risotto, riz, poivron, tomate

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22 septembre 2009

Spaghetti et cocktail de fruits de mer au curcuma

Ingrédients pour 4 : 200 g de spaghetti 250 g de cocktail de fruits de mer (surgelé) 100 g de julienne de légumes (surgelée de chez Picard) 20 cl de crème liquide poivre, fleur de sel de Guérande 1 càc de curcuma parmesan râpé Pendant que les pâtes cuisent,...

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Tags: spaghetti, curcuma, fruits de mer

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16 septembre 2009

Poivrons sauce ail & fines herbes et leur petite semoule

Ingrédients pour 4 : 1 poivron vert 2 poivrons rouges 1 oignon 75 g de fromage ail & fines herbes (type Boursin) 2 càs de crème liquide 2 càs d'huile d'olive sel, poivre semoule couscous grain moyen : quantité selon l'appétit des convives ! Eplucher,...

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Tags: poivron, boursin, semoule à couscous

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