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Le p'tit blog de Flo
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1 avril 2021

Fondant au chocolat (recette Nestlé 2021)

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Matériel : Moule à manqué Ingrédients (gâteau pour 8 personnes) : 4 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1/2 sel 1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert Préchauffer le four à...
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1 avril 2020

Gâteau roulé à la confiture de framboises

Gâteau roulé à la confiture de framboises
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Matériel : Flexipat Guy Demarle 1 cm ou 1 moule à génoise classique Ingrédients pour 1 roulé (6 à 8 personnes) : 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 100 g de...
11 avril 2019

Cake au chocolat et aux cerises

Cake au chocolat et aux cerises
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 60 minutes Matériel : 1 moule à cake Ingrédients pour 8 personnes 250 g de farine 3 oeufs 120 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de chocolat noir dessert 1/2 sachet de levure 200 g de cerises fraîches...
5 mars 2019

Quatre-quarts aux pommes

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Matériel : Moule à manqué Ingrédients pour 6 personnes 3 belles pommes acidulées 90 g de sucre en poudre pour le caramel 100 g de sucre en poudre pour la pâte 100 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de...
31 janvier 2019

Gâteau au chocolat

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes Matériel : Moule à manqué Ingrédients (gâteau pour 6 à 8 personnes) : 4 oeufs 80 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1/2 sel 200 g de chocolat à pâtisserie Préchauffer le four à 180°C. Faire...
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11 mai 2018

Charlotte au chocolat et poires caramélisées

Préparation : 30 minutes - Réfrigération : 4 heures minimum Matériel : 1 moule à charlotte Ingrédients pour 6 personnes 24 biscuits à la cuiller 200 g de chocolat à dessert/pâtisserie 4 oeufs 40 g de beurre 2 ou 3 poires au sirop 2 càc de sucre 1 càc...
2 avril 2018

Gâteau lyonnais

Gâteau lyonnais
Préparation : 30 min - Cuisson : 55 min Ingrédients pour 8 personnes 2 poires bien mûres (ou 2 poires au sirop) 1 boîte de 475 g d'abricots au sirop 20 pralines roses 4 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 50 g de Maïzena 1 sachet...
20 mars 2018

Quatre-quart aux pommes safranées

Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Ingrédients pour 8 personnes 2 pommes (type Golden de préférence) 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre salé 20 g de beurre pour le moule et la cuisson des pommes 180 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique...
15 janvier 2018

Galette des rois poire & chocolat

Galette des rois poire & chocolat
Variation gourmande sur le thème de la galette frangipane. Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 pâtes feuilletées 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 50 g de beurre mou 1 oeuf 1 cuil. à soupe de rhum 1/2...
4 janvier 2018

Galette des rois frangipane

Un grand classique, certes, mais toujours aussi bon. Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 pâtes feuilletées 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 oeufs 2 cuil. à soupe de rhum 1 cuil....
10 novembre 2017

Quatre-quart aux poires et farine de châtaignes

Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé + 10 g pour le moule 60 g de farine de châtaigne 60 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 2 poires (fraîches ou en conserve)...
6 juillet 2017

Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges
Peut-être pas ultra présentable ma première charlotte, mais très fraîche et légère à déguster. Préparation : 30 min - Réfrigération : 2 heures Matériel : 1 moule à charlotte Ingrédients pour 8 personnes 30 biscuits à la cuiller 250 g de fruits rouges...
7 mai 2017

Gâteau de Tante Capie

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 90 g de chocolat fondu 90 g de beurre fondu 50 g de Maïzena 150 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Mélanger sucre et oeufs. Ajouter le beurre et le chocolat fondus,...
3 octobre 2011

Tarte alsacienne au fromage blanc

Tarte alsacienne au fromage blanc
Ingrédients pour 8 personnes (moule à tarte Ø 28 cm) : Pâte brisée 375 g de farine 185 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 7.5 cl d'eau Garniture : 400 g de fromage blanc à 20 % MG 3 càs de crème fraîche épaisse 3 càs de lait 3...
2 octobre 2010

Tarte fine aux pommes à la crème choco-noisette

Tarte fine aux pommes à la crème choco-noisette
Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 50 g de chocolat noir à pâtisserie 50 g de poudre de noisettes 10 cl de crème fraîche liquide vergeoise brune Préchauffer le four à 220°C. Dans une petite casserole, faire chauffer la crème et y casser le chocolat....
8 juin 2010

Gâteau au yaourt, saveurs citron & coco

Gâteau au yaourt, saveurs citron & coco
Ingrédients : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'amandes en poudre 20 cl de lait de coco 3 oeufs 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron râpé finement Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre...
3 mai 2010

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Ingrédients : · 1 pâte brisée maison · rhubarbe du jardin · 2 œufs · 2 sachets de sucre vanillé · 2 càc de vergeoise brune · 2 càs de sucre en poudre · 1 càs de crème fraîche · 40 cl de lait Préchauffer le four à 180°C. Tout d'abord, préparer la pâte...
15 mars 2010

Cake moelleux banane & coco

Cake moelleux banane & coco
Ingrédients 100 g de beurre presque fondu 150 g de sucre en poudre 20 g de sucre vanillé 3 oeufs 1 càc d'extrait naturel de vanille 2 càs de rhum brun 120 g de farine 1 sachet de levure 1/2 càc de bicarbonate 2 bananes 100 g de noix de coco râpée 50 g...
10 décembre 2009

Roulé au citron & à la confiture de framboises

Roulé au citron & à la confiture de framboises
Recette vue sur le blog de Lilie "Les petits pois" . Cette recette de biscuit roulé, je l'ai légèrement modifiée mais juste légèrement.....et nous nous sommes régalés. Merci Lilie ! Ingrédients : 3 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine 1 càc de levure 1...
11 octobre 2009

Gâteau rhubarbe cassis au miel

Gâteau rhubarbe cassis au miel
Gâteau qui m'a été inspiré par cette recette trouvée sur le très joli blog La cuisine de Doria . Et, puisque la saison des fraises est finie depuis longtemps, les derniers brins de rhubarbe du jardin se sont, chez moi, mariés avec quelques baies de cassis...
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