montage_Quiche_tomate__poivron__jambon

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 tomates
  • 1 petit poivron vert
  • 3 oeufs
  • 3 c.s. de crème fraîche
  • sel, poivre

Tout d'abord, précuire la pâte feuilletée environ 6 minutes.

Pendant ce temps, émincer le poivron, détailler le jambon en lamelles, épépiner et couper les tomates en dés.
Puis battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.

Sur la pâte précuite, répartir tomate, poivron et jambon et verser l'appareil (mélange oeufs/crème).

Mettre au four pour 25 min à 220° et déguster chaud.