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Ingrédients pour 12 à 15 muffins :

  • 200 g de farine blanche
  • 75 g de farine de noisettes
  • 25 g de poudre de noisettes
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 g de beurre
  • 1 tablette de chocolat au lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les farines, la poudre de noisettes, la levure et le sucre.

Dans un autre saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait et le beurre fondu.

Amalgamer les 2 préparations et remplir les moules à muffins aux 3/4 environ. Puis enfoncer en leur milieu un carré de chocolat.

Enfourner pour 25 min environ.

Il faut les déguster tièdes quand le chocolat est encore coulant à l'intérieur. C'est un pur régal !!!

 

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