La tarte aux poireaux : un grand classique de l'hiver... 

 

Tarte_aux_poireaux__lardons_et_feta

  

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 beaux poireaux
  • 100 g de lardons fumés
  • 150g de feta nature en tranche
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 220°C.

Laver et émincer les poireaux.

Dans une sauteuse, cuire les lardons. Les retirer de la sauteuse et les réserver. A leur place faire revenir les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Assaisonner.

Foncer la pâte dans un moule et y répartir les poireaux et les lardons. Couper la feta en fines tranches et les disposer par dessus.

Enfourner pour 20 min.