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Ingrédients

  • 185 g de thon au naturel égoutté
  • 125 g de fromage frais (type St-Morêt)
  • le jus d'un 1/2 citron
  • 4 branches de thym-citron
  • 4 feuilles de menthe-citron
  • sel, poivre

Dans le bol du mixer, verser le thon émietté, le fromage frais, le jus de citron et les feuilles de menthe-citron. Effeuiller le thym-citron et l'ajouter aux autres ingrédients. Assaisonner. Mixer jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse et homogène.

On peut déguster cette crème de thon en entrée avec des crudités et de la baguette fraîche. Ou encore à l'apéritif sur du pain toasté.

   

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