Cookies_rustiques___la_ch_taigne

  

Ingrédients :

  • 75 g de farine de châtaignes

  • 75 g de farine blanche

  • 50 g de vergeoise brune

  • 50 g de sucre blanc

  • 100 g de boules au miel réduites en poudre

  • 2 oeufs

  • 125 g de beurre mou

  • 40 g de raisins secs

Mélanger les sucres et farines. Y former une fontaine dans laquelle on cassera les oeufs. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Enfin ajouter les raisins secs et mélanger à nouveau.

Sur une feuille de cuisson (en silicone pour ma part), disposer de petits tas de pâte. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.