Bouchées au pesto & aux lardons

Préparation : 15 minutes  -  Cuisson : 25 minutes

Matériel : Empreintes 48 petits fours - Guy Demarle

Ingrédients pour 48 bouchées

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 100 g de parmesan
• 100 g de pesto
• 100 g de lardons fumés coupés en petits morceaux
• 10 cl d'huile d'olive
• 15 cl de lait
• sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine et la levure puis ajouter les oeufs entiers. Verser et mélanger le lait petit à petit avant d'ajouter l'huile d'olive. Saler et poivrer, puis incorporer le pesto, le parmesan et les lardons.

Lorsque le mélange est homogène, le verser dans les empreintes et enfourner pour 25 minutes.