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15 janvier 2018

Galette des rois poire & chocolat

  Variation gourmande sur le thème de la galette frangipane.     Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 pâtes feuilletées 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 50 g de beurre mou 1 oeuf 1 cuil. à soupe de rhum 1/2 cuil. à café d'arôme d'amande amère 3 poires (fraîches ou en conserve) 100 g de pépites de chocolat noir 1 fève   Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre dans un saladier avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit souple. Y ajouter... [Lire la suite]
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04 janvier 2018

Galette des rois frangipane

  Un grand classique, certes, mais toujours aussi bon.     Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 pâtes feuilletées 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 oeufs 2 cuil. à soupe de rhum 1 cuil. à café d'arôme d'amande amère 1 fève   Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre dans un saladier avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit souple. Y ajouter ensuite la poudre d'amande et le sucre glace. Incorporer les oeufs, le rhum... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Gâteau au yaourt, saveurs citron & coco

      Ingrédients : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'amandes en poudre 20 cl de lait de coco 3 oeufs 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron râpé finement Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre et les oeufs. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer la farine et la levure. Lorsque la préparation est homogène, ajouter le lait de coco et le zeste de citron. Bien mélanger à nouveau. Verser la préparation dans un... [Lire la suite]
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