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16 juillet 2009

Clafoutis à la rhubarbe

    Pour 4 à 6 gourmands : rhubarbe (6 ou 7 tiges) 45 g de beurre 2 càs bombées de farine 6 càs de sucre en poudre 3 oeufs 50 cl de lait 1 bonne pincée de sel 1 gosse poignée de raisins secs de Corinthe   Préchauffer le four à 180°C. Tout d'abord, effiler la rhubarbe et la couper en petits troncçons. Faire chauffer 10 g de beurre dans une poêle et y faire revenir la rhubarbe saupoudrée de 2 càs de sucre. La laisser cuire 5 à 10 minutes, elle sera ainsi un peu moins... [Lire la suite]
Posté par FloCol à 19:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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