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28 mars 2016

Noisettines au chocolat

    Préparation : 10 min  -  Cuisson : 12 min Pour 12 lingots : 150 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 4 œufs 40 g de farine 125 g de noisettes en poudre 200 g de chocolat noir 1 pincée de sel    Préchauffer le four à 210°C (th. 7) et placer les empreintes lingots sur la plaque perforée. Faire fondre le chocolat. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis y ajouter le chocolat fondu. Incorporer la poudre de noisettes, puis... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

Roulé au citron & à la confiture de framboises

  Recette vue sur le blog de Lilie "Les petits pois". Cette recette de biscuit roulé, je l'ai légèrement modifiée mais juste légèrement.....et nous nous sommes régalés. Merci Lilie !     Ingrédients : 3 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine 1 càc de levure 1 càc d'extrait de citron 1 pot de confiture de framboises   Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et l'extrait de citron... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Gâteau rhubarbe cassis au miel

  Gâteau qui m'a été inspiré par cette recette trouvée sur le très joli blog La cuisine de Doria. Et, puisque la saison des fraises est finie depuis longtemps, les derniers brins de rhubarbe du jardin se sont, chez moi, mariés avec quelques baies de cassis qui se morfondaient au congélateur.     Ingrédients : 230 g de rhubarbe 200 g de cassis 100 g de beurre fondu 100  g de miel liquide 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure   Laver et éplucher la rhubarbe et la détailler en petits... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Gâteau renversé à l'ananas

  Cette recette est extraite du livre "Bien cuisiner léger" de Solveig Darrigo. Recettes simples et légères.     Ingrédients pour 8 : 7 tranches d'ananas (frais ou en boîte au jus naturel) 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 50 g de maragarine "spécial cuisson" (pour ma part, c'est du beurre car il n'y a jamais de margarine à la maison) 80 g de sucre en poudre + 3 càs pour le moule 150 g de farine fluide 8 càs de jus d'ananas 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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