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17 décembre 2009

Tajine de fruits secs au poulet et mouton

  Envie d'un plat ensoleillé pour oublier ce froid qui nous tenaille subitement. Hier matin, le thermomètre affichait -9° ce qui n'est pas très fréquent à Nantes.     Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de poulet 500 g de mouton 2 oignons 500 g d'abricots secs 200 g de figues sèches 200 g de raisins blonds 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càc de paprika 2 càc de cannelle en poudre 1 pincée de safran 1 càs de miel 100 g d'amandes effilées sel,... [Lire la suite]
Posté par FloCol à 10:22 - - Permalien [#]
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