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riz
27 avril 2019

Rougail saucisse à ma façon

Préparation & Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumées (ou natures) 800 g de tomates pelées ou 8 tomates fraîches de saison 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive sel, poivre 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càc...
Posté par FloCol à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  tomate,  épices,  saucisse,  massalé
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19 février 2011

Riz aux épices

Riz aux épices
Ingrédients pour 4 ramequins : 75 cl de lait 100 g de riz rond 75 g de sucre en poudre 1 càs de cannelle 1 gousse de vanille 40 g de raisins secs Faire bouillir le lait avec le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue sur sa longueur et grattée...
Posté par FloCol à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  vanille,  cannelle,  lait
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22 septembre 2010

Risotto crémeux aux courgettes

Risotto crémeux aux courgettes
Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz rond 400 g de courgettes 60 g de fromage frais (type St-Morêt) 40 g de parmesan 1 oignon 1/2 càc d'ail semoule 4 càs d'huile d'olive 3 belles branches de thym 10 cl de vin blanc sec 90 cl de bouillon de légumes...
Posté par FloCol à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  risotto,  riz
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5 novembre 2009

Risotto aux champignons des bois

Risotto aux champignons des bois
Un petit risotto automnal avec girolles et pleurottes... Pour 4 personnes : 250 g de riz Arborio (ou riz rond) 300 g de mélange de girolles et pleurottes 1 oignon pelé et émincé 1 càs de persil ciselé 30 g de copeaux de parmesan 50 cl de bouillon de volaille...
Posté par FloCol à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  riz,  champignon,  parmesan,  girolle,  pleurotte
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23 septembre 2009

Risotto aux poivrons rouges

Risotto aux poivrons rouges
Spécialité italienne. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 400 g de tomates pelées et concassées en conserve huile d'olive 3 gousses d'ail hâchées 2 feuilles de laurier 1 litre de bouillon de légumes 225 g de riz à risotto 6 feuilles de basilic...
Posté par FloCol à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  riz,  poivron,  tomate
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