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08 juin 2010

Gâteau au yaourt, saveurs citron & coco

      Ingrédients : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'amandes en poudre 20 cl de lait de coco 3 oeufs 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron râpé finement Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre et les oeufs. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer la farine et la levure. Lorsque la préparation est homogène, ajouter le lait de coco et le zeste de citron. Bien mélanger à nouveau. Verser la préparation dans un... [Lire la suite]
Posté par FloCol à 18:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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08 avril 2010

Panna cotta framboise

      Ingrédients pour 4 verrines : 30 cl de crème liquide 3 càs de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 15 cl de jus de framboises 2 yaourts à la grecque 120 g de framboises (surgelées car ce n'est pas la saison) Faire décongeler les framboises. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Porter à ébullition la crème avec le sucre. Hors du feu, incorporer les yaourts, le jus de framboises et la gélatine essorée. Réserver 12 framboises pour la présentation. Ajouter les autres dans la crème et... [Lire la suite]