orange - Le p'tit blog de Flo

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8 juin 2020

Moelleux à la châtaigne

Moelleux à la châtaigne

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 16 minutes Matériel : Empreintes 20 mini muffins - Guy Demarle Ingrédients pour 20 gâteaux moelleux 200 g de farine de châtaigne 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 60 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de...

Posté par FloCol à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, oeuf, châtaigne, farine, beurre, sucre

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15 avril 2019

Le Planteur de Cécile

Le Planteur de Cécile

A préparer 3 jours à l'avance. Ingrédients pour 8 personnes 0,75 L de rhum blanc 1 L de jus d'orange 1 L de jus de fruits de la passion 1 L de jus de mangue 1 citron vert pressé 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle Mélanger tous les ingrédients dans...

Posté par FloCol à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, mangue, vanille, rhum, cannelle, passion, citron vert

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2 juin 2010

Pavé de saumon, sauce au gingembre

Pavé de saumon, sauce au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 30 cl de jus de carottes 5 cl de pulco orange 2 càc de gingembre en poudre 1 càs de jus de citron 1 càs de vinaigre balsamique 60 g de beurre demi-sel sel, poivre Dans une petite casserole, sur feu vif,...

Posté par FloCol à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, carotte, gingembre, orange, saumon

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24 février 2010

Autour de l'orange

Autour de l'orange

L'orange est un fruit incontournable de l'hiver. La voici déclinée en une trilogie de desserts variant les textures pour le plus grand plaisir de nos papilles. La Panna Cotta à l'orange 30 cl de crème liquide 3 càs de miel d'oranger 2 yaourts à la gecque...

Posté par FloCol à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, panna cotta, chantilly, moelleux

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14 octobre 2009

Crème mousseuse à l'orange

Crème mousseuse à l'orange

D'après la recette découverte sur le blog Cuisine et Dépendances . A la recette originale, j'ai ajouté des galettes bretonnes émiettées dans le fond des coupes. Ingrédients pour 4 verrines : 2 oranges 1 oeuf 10 g de Maïzena 20 g de sucre zeste d'orange...

Posté par FloCol à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, mousse

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12 octobre 2009

Noix de St-Jacques sur compotée de fenouil et céleri et sa petite touche d'orange

Noix de St-Jacques sur compotée de fenouil et céleri et sa petite touche d'orange

Ingrédients pour 4 : 16 noix de St-Jacques 1/2 bulbe de fenouil 4 branches de céléri-branche 1 oignon 1 orange non traitée huile d'olive 1 pincée de piment de Cayenne sel, poivre Verser 1 càs d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les noix,...

Posté par FloCol à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, noix de St-Jacques, céleri, fenouil

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