Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Matériel : 1 cocotte-minute Ingrédients pour 4 personnes 500 g de petits pois surgelés (ou frais écossés selon saison) 50 g de vert de poireau 15 feuilles de menthe 20 cl de crème liquide 25 cl de bouillon...

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Matériel : Moule à manqué Ingrédients pour 6 personnes 3 belles pommes acidulées 90 g de sucre en poudre pour le caramel 100 g de sucre en poudre pour la pâte 100 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de...