Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Matériel : Empreintes 12 briochettes - Guy Demarle Ingrédients pour 12 gâteaux moelleux 150 g de mascarpone 120 g de sucre 3 oeufs 1 càs de vanille liquide 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g de framboises...

Préparation : 30 minutes - Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 250 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 6 biscuits à la cuiller 3 oeufs 3 càs de rhum 1 boîte d'ananas en morceaux au jus naturel 4 kiwis cannelle 1 pincée de sel Séparer...

Ingrédients lait frais ou UHT lait en poudre (3 càs par litre de lait) 1 yaourt Porter le lait à ébullition puis le laisser refroidir jusqu'à pouvoir tremper un doigt dedans sans trouver ça chaud (je sais, ce n'est pas très précis !). Ensuite, ajouter...