farine - Le p'tit blog de Flo

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Moelleux à la châtaigne

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 16 minutes Matériel : Empreintes 20 mini muffins - Guy Demarle Ingrédients pour 20 gâteaux moelleux 200 g de farine de châtaigne 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 60 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de...

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Tags: chocolat, orange, oeuf, châtaigne, farine, beurre, sucre

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1 avril 2020

Gâteau roulé à la confiture de framboises

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Matériel : Flexipat Guy Demarle 1 cm ou 1 moule à génoise classique Ingrédients pour 1 roulé (6 à 8 personnes) : 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 100 g de...

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Tags: framboise, farine, sucre, confiture, œufs, génoise

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10 février 2020

Pâte à pizza

Préparation : 15 minutes - Repos : 1 heure Matériel : 1 robot pétrisseur Ingrédients pour 1 pizza pour 4 à 6 personnes 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 càc de sel 15 ml d'huile d'olive 140 g d'eau tiède Verser tous les ingrédients...

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Tags: farine, levure, pizza, pâte

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16 mai 2018

Petits moelleux au pesto rosso

Préparation : 30 minutes - Cuisson : 14 minutes Matériel : Empreintes mini St-Honoré - Guy Demarle Ingrédients Pour 12 moelleux Pour 24 moelleux 1 œuf entier 60 g de farine 3 g de levure chimique 20 g de parmesan râpé 40 g de lait 10 g d’huile 60 g de...

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Tags: olive, parmesan, lait, farine, St Morêt, huile, pesto rosso

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3 mai 2017

Les Bottereaux d'Odile

Préparation : 10 min - Repos : 30 min - Cuisson : à l'huile bouillante Ingrédients 300 g de farine 1 oeuf 80 g de sucre 35 g de beurre 1/4 de verre de lait 8 g de levure chimique eau de fleur d'oranger Mettre la farine et la levure dans un récipient,...

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Tags: oeuf, fleur d'oranger, lait, farine, beurre, sucre, bottereau

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12 décembre 2016

Pâte à galettes de blé noir

Ingrédients pour une douzaine de galettes : 7 càs de farine de blé noir 4 càs de farine de froment 1/2 litre de lait 1 oeuf 1 pincée de sel Mélanger les farines à sec avec la pincée de sel. Y faire une fontaine et y casser l'oeuf. Ajouter un peu de lait...

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Tags: galette, farine, blé noir

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11 décembre 2016

Pâte à crêpes d'Odile

Ingrédients : Pour environ 12 crêpes Pour environ 18 crêpes Pour environ 24 crêpes 250 g de farine ½ litre de lait tiède 4 œufs 50 g de beurre fondu 2 càs de Rhum ½ càc de concentré de vanille cannelle 375 g de farine ¾ litre de lait tiède 6 œufs 75 g...

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Tags: oeuf, farine, crêpe

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