tomate - Le p'tit blog de Flo

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Roussette coco et curry

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Matériel : Sauteuse Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de roussette 1 gros oignon 1 càs de curry 1 càs de sauce soja 1 pomme Granny 400 g de tomates fraîches ou en boîte selon la saison 20 cl de lait de...

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Tags: pomme, coco, tomate, curry, safran, Roussette

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19 septembre 2019

Veau Marengo

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes 800 g d'épaule de veau 150 g de champignons de Paris 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 càs de concentré de tomate 1/4 de litre de bouillon 30 g de farine 5 cl d'huile 2 gousses d'ail...

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Tags: champignon, tomate, marengo, veau

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27 avril 2019

Rougail saucisse à ma façon

Préparation & Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumées (ou natures) 800 g de tomates pelées ou 8 tomates fraîches de saison 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive sel, poivre 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càc...

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Tags: riz, tomate, épices, saucisse, massalé

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8 juillet 2018

Lasagnes à la bolognaise

Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes 12 feuilles de lasagnes 1 oignon 2 gousses d'ail 4 cuil à soupe d'huile d'olive 500 g de viande de boeuf hachée 800 g de tomates pelées (1 grosse boîte) 70 g de concentré de tomates...

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Tags: tomate, parmesan, béchamel, lasagnes

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17 novembre 2010

Tajine à la Kefta

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande de boeuf hachée 1 grosse boîte de tomates pelées coupées en dés 2 gousses d'ail 2 oignons 1 càc de cumin en poudre 2 càc de raz-el-hanout 2 càs de coriandre surgelée 1 càs soupe de persil haché 1 branche de...

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Tags: tajine, tomate, cumin, semoule à couscous, boeuf, raz-el-hanout

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10 mars 2010

Oeuf cocotte aux épinards

Une recette de légumes légère en calories qui convient parfaitement pour un soir. Ingrédients pour 4 cocottes : 400 g d'épinards en branches surgelés 1 boîte de 400 g de tomates pelées en dés 4 oeufs 1 càs d'huile d'olive sel, poivre 1 càc d'ail semoule...

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Tags: cocotte, oeuf, tomate, épinard

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16 octobre 2009

Quiche cabillaud, tomate et basilic

Une inspiration soudaine et voilà une nouvelle quiche dans ma panoplie de tartes salées pour le dîner. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de filet de cabillaud 1 bouquet de basilic 2 grosses tomates 2 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 1 grand verre...

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Tags: tomate, cabillaud, poisson, pâte feuilletée, quiche

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28 septembre 2009

Quiche tomate, poivron et jambon

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 2 tomates 1 petit poivron vert 3 oeufs 3 c.s. de crème fraîche sel, poivre Tout d'abord, précuire la pâte feuilletée environ 6 minutes. Pendant ce temps, émincer le poivron, détailler...

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Tags: poivron, jambon blanc, tomate, pâte feuilletée, quiche

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23 septembre 2009

Risotto aux poivrons rouges

Spécialité italienne. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 400 g de tomates pelées et concassées en conserve huile d'olive 3 gousses d'ail hâchées 2 feuilles de laurier 1 litre de bouillon de légumes 225 g de riz à risotto 6 feuilles de basilic...

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Tags: risotto, riz, poivron, tomate

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17 juin 2009

Taboulé aux 3 poivrons

Ingrédients pour 4 (plat unique) : 1 bol de semoule à couscous grain moyen 1 concombre 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge le jus de 2 gros citrons 20 cl d'huile d'olive 1 bol d'herbes aromatiques ciselées : persil, estragon, ciboulette,...

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Tags: poivron, tomate, semoule à couscous, concombre, taboulé

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13 juin 2009

Dos de cabillaud sur lit de ratatouille

Pour 4 personnes : 450 à 500 g de dos de cabillaud 2 courgettes moyennes 1 petite aubergine 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 2 tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive 200 g de riz basmati thym, laurier fleur de sel, poivre, paprika...

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Tags: courgette, poivron, tomate, cabillaud, poisson, aubergine

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