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28 février 2010

Brochettes de St-Jacques, sauce aux crevettes et au curry

Une savoureuse recette trouvée sur l'internaute. Je l'ai faite en entrée mais on peut aussi la réaliser pour un plat principal en augmentant les quantités et en accompagnant de riz à la créole.         Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles noix de St-Jacques 100 g de petits crevettes roses 1 pomme 1 échalote ou 2 càs d'échalote surgelée émincée 25 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc sec 1 càc de curry beurre sel, poivre Chauffer les assiettes en les plaçant dans votre four à 45°. ... [Lire la suite]
Posté par FloCol à 12:52 - - Permalien [#]
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