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26 février 2010

Filet de lieu jaune à l'asiatique

  Une façon originale de cuisiner le poisson et une recette toute en légèreté...         Préparation : 10 min - Marinade : 15 min - Cuisson : 8 min      Pour 4 personnes : 500 g de filets de lieu le jus d’un ½ citron 2 càs de gingembre en poudre 2 càs de sauce soja 1 càs de miel 2 càs de coriandre ciselée 1 càc d’huile de sésame Poivre    Dans un bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le miel, l’huile, le gingembre et la... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Gâteau rhubarbe cassis au miel

  Gâteau qui m'a été inspiré par cette recette trouvée sur le très joli blog La cuisine de Doria. Et, puisque la saison des fraises est finie depuis longtemps, les derniers brins de rhubarbe du jardin se sont, chez moi, mariés avec quelques baies de cassis qui se morfondaient au congélateur.     Ingrédients : 230 g de rhubarbe 200 g de cassis 100 g de beurre fondu 100  g de miel liquide 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure   Laver et éplucher la rhubarbe et la détailler en petits... [Lire la suite]
Posté par FloCol à 22:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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