oeuf - Le p'tit blog de Flo

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Moelleux à la châtaigne

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 16 minutes Matériel : Empreintes 20 mini muffins - Guy Demarle Ingrédients pour 20 gâteaux moelleux 200 g de farine de châtaigne 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 60 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de...

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Tags: chocolat, orange, oeuf, châtaigne, farine, beurre, sucre

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8 mai 2019

Gâteaux moelleux au mascarpone, cassis & framboises

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Matériel : Empreintes 12 briochettes - Guy Demarle Ingrédients pour 12 gâteaux moelleux 150 g de mascarpone 120 g de sucre 3 oeufs 1 càs de vanille liquide 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g de framboises...

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Tags: mascarpone, framboise, vanille, oeuf, cassis

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11 avril 2019

Cake au chocolat et aux cerises

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 60 minutes Matériel : 1 moule à cake Ingrédients pour 8 personnes 250 g de farine 3 oeufs 120 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de chocolat noir dessert 1/2 sachet de levure 200 g de cerises fraîches...

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Tags: chocolat, cake, oeuf, crème, cerise

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5 mars 2019

Quatre-quarts aux pommes

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Matériel : Moule à manqué Ingrédients pour 6 personnes 3 belles pommes acidulées 90 g de sucre en poudre pour le caramel 100 g de sucre en poudre pour la pâte 100 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de...

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Tags: pomme, oeuf, beurre

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15 juillet 2018

Crumble de saumon à la fleur de sel

Préparation : 35 min - Cuisson : 25 + 15 min Matériel : Empreintes 6 grands ronds - Guy Demarle Ingrédients pour 4 personnes (pour 4 empreintes) Crumble Terrine 5 g de fleur de sel Poivre du Sichuan 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes 50 g de beurre...

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Tags: noisette, ricotta, oeuf, coriandre, Philadelphia, saumon fumé

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11 mai 2018

Charlotte au chocolat et poires caramélisées

Préparation : 30 minutes - Réfrigération : 4 heures minimum Matériel : 1 moule à charlotte Ingrédients pour 6 personnes 24 biscuits à la cuiller 200 g de chocolat à dessert/pâtisserie 4 oeufs 40 g de beurre 2 ou 3 poires au sirop 2 càc de sucre 1 càc...

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Tags: chocolat, poire, rhum, oeuf, cannelle, biscuit à la cuiller

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20 mars 2018

Quatre-quart aux pommes safranées

Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Ingrédients pour 8 personnes 2 pommes (type Golden de préférence) 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre salé 20 g de beurre pour le moule et la cuisson des pommes 180 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique...

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Tags: pomme, oeuf, gâteau, quatre-quart, beurre, safran, sucre

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17 février 2018

Demi-sphères croquantes au chocolat

Préparation : 35 minutes - Congélation : 1 heure Matériel : Empreintes demi-sphères - Recette Guy Demarle Ingrédients pour 12 demi-sphères 120 g de chocolat noir Nestlé dessert pour les coques 120 g de chocolat noir Nestlé dessert pour la mousse 60 g...

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Tags: chocolat, framboise, oeuf, speculoos, beurre

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5 février 2018

Mousse au chocolat ( recette Nestlé Dessert )

Simple et gourmand Ingrédients pour 8 verrines 1 tablette de chocolat noir à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel Tout d'abord, faire fondre le chocolat au micro-ondes. Casser la tablette en carrés et mettre à fondre dans un récipient avec 4 cuillérées à soupe...

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Tags: chocolat, oeuf, mousse, dessert

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4 février 2018

Ile flottante à la vanille

Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - Réfrigération : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes 1- Crème anglaise 500 g de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 1 pincée de sel 2- Ile flottante 6 blancs d'oeufs 50 g de sucre semoule...

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Tags: citron, vanille, oeuf, lait, sucre, flottante, île

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6 juillet 2017

Charlotte aux fruits rouges

Peut-être pas ultra présentable ma première charlotte, mais très fraîche et légère à déguster. Préparation : 30 min - Réfrigération : 2 heures Matériel : 1 moule à charlotte Ingrédients pour 8 personnes 30 biscuits à la cuiller 250 g de fruits rouges...

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Tags: oeuf, fromage blanc, biscuit à la cuiller, charlotte, crème, fruits rouges

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3 mai 2017

Les Bottereaux d'Odile

Préparation : 10 min - Repos : 30 min - Cuisson : à l'huile bouillante Ingrédients 300 g de farine 1 oeuf 80 g de sucre 35 g de beurre 1/4 de verre de lait 8 g de levure chimique eau de fleur d'oranger Mettre la farine et la levure dans un récipient,...

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Tags: oeuf, fleur d'oranger, lait, farine, beurre, sucre, bottereau

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11 décembre 2016

Pâte à crêpes d'Odile

Ingrédients : Pour environ 12 crêpes Pour environ 18 crêpes Pour environ 24 crêpes 250 g de farine ½ litre de lait tiède 4 œufs 50 g de beurre fondu 2 càs de Rhum ½ càc de concentré de vanille cannelle 375 g de farine ¾ litre de lait tiède 6 œufs 75 g...

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Tags: oeuf, farine, crêpe

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3 octobre 2011

Tarte alsacienne au fromage blanc

Ingrédients pour 8 personnes (moule à tarte Ø 28 cm) : Pâte brisée 375 g de farine 185 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 7.5 cl d'eau Garniture : 400 g de fromage blanc à 20 % MG 3 càs de crème fraîche épaisse 3 càs de lait 3...

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Tags: tarte, citron, crème fraîche, oeuf, fromage blanc

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10 mars 2010

Oeuf cocotte aux épinards

Une recette de légumes légère en calories qui convient parfaitement pour un soir. Ingrédients pour 4 cocottes : 400 g d'épinards en branches surgelés 1 boîte de 400 g de tomates pelées en dés 4 oeufs 1 càs d'huile d'olive sel, poivre 1 càc d'ail semoule...

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Tags: cocotte, oeuf, tomate, épinard

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